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水石榴的功效与作用及食用方法

科普知识2023-06-25 17:43:14

  水石榴其实也叫作莲雾,它属于典型的热带地区水果,原产地在印度,马来西亚,越南等地,古代因为贸易往来传入中国,从此在中国南方生长,也是南方的代表水果之一,一年可以结5-6次果实,年产量非常高。

水石榴的功效与作用及食用方法

水石榴的功效与作用

  水石榴果皮颜色鲜艳,水果味道清香,富含锌、铁、B族维生素等人体所需要的成分,水石榴中的维生素C成分有助于补充肌肤水分,保持肌肤细滑,此外水果中的花青素成分有助于清理体内*基,可以延年益寿。

  水石榴中的镁等微量元素,有助于调节紧张神经,缓解精神疲惫、烦躁不安等,水石榴所含钾离子较多、钠离子较少,适量食用有助于利尿消肿。

  水石榴属于微碱性水果,使用后能够调节人体的酸碱度,此外,它还富含这种维生素,如维生素C、维生素B2、维生素B6等,长期食用汁水充沛的水石榴,可以清热安神,可用于肺燥咳嗽、呃逆不止、胃腹胀满、痔疮出血、肠炎痢疾等。

水石榴的功效与作用及食用方法

水石榴食用方法

  水石榴不仅可以作为水果,搭配蜂蜜、食盐等食用,也可以作为蔬菜,用于炒肉丝、炒鱿鱼等,因为水石榴有着较高的营养保健功能,在摄入水石榴时,便足以提供足够的人们正常生理活动所需要的能量。

  在食用水石榴时,一定要注意,水石榴的底部极易藏纳污垢,在清洗时一定要清洗干净,最好用加盐水浸泡一段时间,且水石榴的贮藏时间极短,购买之后,一定要即使食用。

水石榴的功效与作用及食用方法

水石榴食用禁忌

  水石榴不能与黄瓜同吃,水石榴中富含维生素c,而黄瓜中含有一种维生素c分解酶,两者同食的话会破坏其中的营养元素。

  水石榴是一种寒性食物,不能与螃蟹、香瓜等寒性食物同吃,多种寒性食物一起吃,会引起腹泻现象。

  水石榴不能和虾同食,虾中含有五氧化二砷,会和水石榴中所含的维生素c发生化学反应,产生三氧化二砷,这是一种有毒物质,会出现中毒现象。


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